應用學習（ApL）課程是高中課程中的選修科目，著重專業和職業領域的實踐學習，以達至理論與實踐相結合。為推動本地藝術教育，香港演藝學院自2010 年起開辦兩個表演藝術課程：「由戲開始 ‧ 劇藝縱橫」及「舞出新機 ─ 舞蹈藝術」。這兩個入門課程為有興趣探索表演藝術行業的中五、中六學生提供基礎舞蹈及戲劇藝術概念，為未來升學及就業作準備。自2016年起，這兩個課程均已註冊為資歷架構第3級證書課程，現由演藝進修學院營辦。